Uskladnění zavařenin je velmi důležité, jako i suroviny a potraviny, které zavařujeme a způsob, jakým byly zavařeny.
Nejlepší postup pro uskladnění sklenic je:
- po zavaření nechat sklenice vychladnout při pokojové teplotě
- vychladlé sklenice otočit, abychom zjistili jestli sklenice dobře těsní
- pokud víčka netěsní, musíme zavařování opakovat
- sklenice označíme datem, kdy jsme zavařeninu vyrobili
Občas se může stát, že se na zavařenině objeví plíseň. To může nastat kvůli špatnému postupu při zavařování a nebo přezrálým ovocem.
Nejvhodnějším místem pro uskladnění zavařenin je chladná místnost bez světla, např. sklep, spíž nebo komora.
Žádné komentáře doposud nebyly přidány.
Přidat komentář